Kuhlowitz. Bei uns im Paulinenhof haben regionale Speisen sowie die Vernetzung unserer Region einen hohen Stellenwert. Deshalb sind wir stolz darauf, Teil der 7-tägigen Regio Challenge im Fläming zu sein: Wir essen und trinken, was im Umkreis von 50 km gewachsen, geerntet und verarbeitet wurde.
Unser Regionales Menü: Gemüse Beet und Kartoffelsamt
Vom 23. bis zum 30. September können Sie bei uns deshalb ein ganz besonderes Menü genießen. Unser “Gemüsebeet auf Kartoffelsamt” besteht aus sorgfältig ausgewähltem Gemüse vom Hof Neue Mühle und zartem Fleisch vom Fläminger Weideschwein. Dieses köstliche Menü bieten wir Ihnen zum Preis von nur 28 Euro an.
Jeder Bissen wird Ihnen den Geschmack und die Qualität unserer regionalen Produkte näherbringen. Unsere aktuelle Speisekarte unseres Restaurants finden Sie hier.
Der Höhepunkt: Das Erntedankfest am 1. Oktober 2023
Höhepunkt unserer Teilnahme an der Regio Challenge ist das Erntedankfest am 1. Oktober 2023. Zu diesem Anlass wird unser Chefkoch Arne Beck wird auf dem Kirchplatz St.-Marien-Kirche von 12-16 Uhr eine regionale Gemüse-Nudelpfanne zubereiten und anbieten.
Dieses Fest ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine Gelegenheit, die Gemeinschaft und Verbundenheit mit unserer Region zu feiern. Das regionale Festessen ist zugleich Abschluss für die 7-tägigen Regio-Challenge. Erfahrungen und Rezepte können ausgetauscht werden und Produzent:innen aus dem Hohen Fläming stellen ihre Produkte vor.
Wir laden Sie herzlich ein, mit uns die Regio Challenge zu unterstützen und die Fülle und den Geschmack unserer Region Fläming zu entdecken. Gemeinsam setzen wir ein Zeichen für regionale Ernährung und die Wertschätzung der Menschen, die unsere Lebensmittel produzieren. Machen Sie mit und genießen Sie die Vielfalt unserer regionalen Köstlichkeiten im Paulinenhof!
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